طرز تهیه کاپ کیک بدون گلوتن
نویسنده: ستاره کیومرثی
مواد لازم:
۱/۲ پیمانه آرد برنج
۱/۴ پیمانه آرد ذرت
۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت
یک عدد تخم مرغ
۳/۴ پیمانه شیر بادام یا ماست یا دوغ
۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون
شیرین کننده طبیعی مثل شیره (شیره سیب یا شیره انگور یا شیره توت یا شیره افرا) بین ۱/۲ تا ۱ لیوان
۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری گوارگام
ادویه زعفران، پودر هل، پودر دارچین، وانیل، پودر جوز هندی، گل سرخ، نمک
طرز تهیه:
آرد برنج، نشاسته ذرت، آرد ذرت بکینگ پودر و گوارگام را درون یک ظرف مخلوط کنید.
تخم مرغ، شیر بادام یا ماست و روغن رو در ظرف دیگه مخلوط کنید.
مواد خشک و تر رو با هم به آرامی مخلوط کنید.
ظرف تهیه کاپ کیک رو چرب کنید و مخلوط بدست آمده رو درون اون بریزین، بذارین توی فر و ده دقیقه از بالا حرارت بدهید و ده دقیقه از پایین حرارت بدهید.
نوش جان!
لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است، به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشارهکنید.
