دارچین

نویسنده: ستاره کیومرثی

کی، کجا، چقدر، چجوری استفاده کنم؟

دارچین ادویه‌ی مورد علاقه‌ی خیلی از ماهاست… بوش مست‌مون می‌کنه و مزه‌ی کمی تند و شیرینش چاشنی غذاها و شیرینی‌ها و دمنوش‌هامونه.

در آیورودا کیفیتش چیه؟

گرم و خشکه

چه کارهایی توی بدن‌مون می‌کنه؟

به هضم غذا کمک می‌کنه، ملینه و داروی بسیار مؤثر برای یبوست محسوب می‌شه، جریان خون رو زیر پوست افزایش می‌ده و برای افرادی که دست‌ و پاشون معمولا سرده بسیار مفیده، داروی افت فشاره و فشار خون رو افزایش می‌ده، خون رو رقیق می‌کنه، یکی از مهمترین گیاهان دارویی برای سلامت چشم محسوب می‌شه، برای سرماخوردگی و بخصوص سرفه‌های خلط دار مفیده، داروی دیابته و قند خون رو کاهش می‌ده، برای دندان‌ها و سلامت لثه‌ها بسیار مفیده و …

چه کسایی مصرفش نکن؟

اگر فشار خون‌تون بالاست، یا دچار مشکلات پوستی (مثل اگزما، جوش، کهیر، راش و …) هستین، یا طبع‌تون خیلی گرمه، همش گرم‌تونه و تعریق‌تون بالاست، یا داروی رقیق کننده‌ی خون مصرف می‌کنین در مصرف دارچین زیاده‌روی نکنین.

چطوری مصرفش کنیم؟

یادتون باشه به عنوان یه قانون خیلی خیلی مهم هیچ گیاه دارویی رو به تنهایی و در حجم زیاد مصرف نکنین چون عوارض بسیار زیادی می‌تونه ایجاد کنه. درمانگرهای طب سنتی همیشه چندین گیاه یا ادویه رو با هم ترکیب می‌کنند تا کیفیت‌های مختلفشون (مثل گرمی، سردی، تری، خشکی و …) با همدیگه به تعادل برسه.

در آشپزی دارچین رو با گل سرخ ترکیب کنین (سه واحد دارچین + یک واحد گل سرخ).

سرما خوردین و سرفه می‌کنین؟

 دارچین، زردچوبه، رازیانه و گل سرخ رو به نسبت مساوی بصورت پودر با هم ترکیب کنین. یک دوم قاشق مرباخوری از این ترکیب رو با عسل خمیر کنین ۲-۳ بار در روز بخورین و روش یک لیوان بزرگ آب گرم بخورین.

فشارتون افتاده؟

چند تکه چوب دارچین تکه شده رو با ۱ قاشق مرباخوری برگ رزماری یا بادرنجبویه بریزین توی یک لیوان آب جوش و بگذارین دم بکشه. بعد از دم کشیدن بهش ۱ قاشق مرباخوری عسل و یک سرانگشت نمک اضافه کنین و بخورینش.

یبوست دارین؟

توی ۱/۲ لیوان شیر گرم رو با ۱/۲ لیوان آب هویج و ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر دارچین و ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر گل سرخ ترکیب کنین. این ترکیب رو شب قبل از خواب (با شکم خالی) نوش جان کنین.

دندون‌ تون درد می‌کنه؟

با پودر دارچین و عسل یک خمیر درست کنین و ضمادش کنین روی دندون‌تون. یا یک تکه چوب دارچین رو مثل آدامس بجوین.

از بوی دارچین خوشتون میاد؟

یه قابلمه رو پر از آب کنین، توش چند تکه چوب دارچین و چند تکه پوست پرتقال یا نارنگی بریزین. بگذارینش روی حرارت ملایم و از این بوی دلپذیر لذت ببرین.

لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره کنید.