لاغری (بخش ۱)
۱۴۰۰/۰۷/۲۲
آیورودا به زبان ساده (بخش2: عناصر پنجگانه و دوشا)
۱۴۰۰/۰۸/۲۱
لاغری (بخش ۲)
نویسنده: ستاره کیومرثی
قانون طلایی کاهش وزن
همونطور که توی مطلب قبلی توضیح دادم چاقی و اضافه‌وزن معمولاً بخاطر کندی متابولیسم، عدم تعادل کافا و تجمع بلغم بد در بدن بوجود میاد (البته در بدن برخی افراد اضافه‌وزن بخاطر عدم تعادل‌های پیچیده‌ی چند دوشایی بوجود میاد).
بلغم بد یه موجود پر از رطوبته؛ برای از بین بردنش یه قانون طلایی وجود داره…
همیشه غذاهای چاق‌کننده بلغمی و مرطوب (مثل برنج، نان، پروتئین‌های حیوانی، میوه‌های شیرین، شیرینی‌جات و …) رو به همراه غذاهای فیبردار، کاتابولیک یا خشک‌کننده (مثل سالادها، سبزی‌خوردن‌ها، و سیب پخته (مطلب مصلح سیب رو ببینید) مصرف کنین… چرا؟
چون غذاهای فیبردار و خشک‌کننده مثل یه اسفنج متخلخل می‌مونن. فرض کنین یک اسفنج رو بندازین توی یه کاسه آب…. وقتی غذاهای بلغمی و آنابولیک رو به همراه غذاهای خشک‌کننده و کاتابولیک مصرف می‌کنین، فیبر غذاهای خشک‌کننده رطوبت بیش‌ازحد غذاهای چاق‌کننده رو بخودشون جذب می‌کنن، به هضم‌شون کمک می‌کنن و از تولید بلغم هضم‌نشده و بد در لوله‌ی گوارش جلوگیری می‌کنن.
(برای دستور تهیه‌ی چند نوع سالاد مطالب سالاد هاضمه، سالاد چربی‌سوز، سالاد هاضمه بلغم‌سوز ۱، سالاد هاضمه بلغم‌سوز ۲، سالاد هاضمه بلغم‌سوز ۳ رو ببینین).
توی بقیه مطلب در مورد اینکه توی هر وعده چطوری غذاهای مرطوب و خشک کننده رو ترکیب کنیم تا کاهش وزن پیدا کنیم توضیح می دم.
لاغری با روزی ۲۰ دقیقه دو
می‌خواین لاغر بشین؟ روزی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بدوین یا ۴۵ دقیقه پیاده‌روی سریع کنین. چرا؟
وقتی می‌دوین چند تا اتفاق در بدن‌تون می‌افته….
اول از همه عرق می‌کنین… با عرق کردن کلی از بلغم‌های بد، چربی و سموم از بدن‌تون خارج می‌شن.
هیچ دقت کردین آدم‌هایی که می‌دون چقدر احتیاج دارن تف کنن و خلط گلوشون رو خارج کنن؟دلیلش اینه که در زمان دویدن مقدار زیادی از بلغم‌های بدی که توی ریه‌ها و بالا تنه‌تون جمع شدن از طریق گلو و بینی‌تون خارج می‌شن.
دیگه اینکه به هر قدمی که بر میدارین فکر کنین… توی قدم اول پای راست‌تون رو می‌گذارین جلو… هم‌زمان نیمه‌ی راست بدن‌تون به سمت جلو حرکت می‌کنه… توی قدم دوم پای چپ‌تون رو می‌گذارین جلو و نیمه‌ی سمت چپ بدن‌تون به سمت جلو حرکت می‌کنه!
به‌این‌ترتیب با دویدن یا پیاده‌روی ماهیچه‌های اطراف حفره‌ی شکمی شما (که توش معده و روده‌ها و کبد و پانکریاس و طحال و … هستن) دارن مرتب منقبض و منبسط می‌شن…. این انقباض و انبساط باعث می‌شه ارگان‌های گوارشی بیشتر صفرا و آنزیم و شیره‌های گوارشی ترشح کنن! بعلاوه… حرکت رو به پایین غذا توی لوله‌ی گوارشی تسهیل می‌شه، حرکات دودی شکل توی روده‌ها تشدید می‌شه و پروسه‌ی هضم درست صورت می‌گیره!
پس با هضم درست غذا بلغم بد و هضم نشده توی بدن بصورت چربی تجمع پیدا نمی‌کنه و پروسه‌ی لاغری تسریع می‌شه.
می‌خوام لاغر بشم…. صبحانه چی بخورم ؟
صبح که از خواب بیدار می‌شین (سعی کنین حتماً روزتون رو زود (حدود ۶ صبح) شروع کنین تا به سوخت و ساز بدن‌تون کمک کنین) (مطلب ساعت بیداری رو ببینید) اول از همه با ترکیب ناشتای صبحگاهی آتش گوارشی‌تون رو روشن کنین:
ـ اگر دچار یبوست هستین ترکیب ملین پیشنهادشده در مطلب لاغری (بخش ۱) رو بخورین.
ـ اگر دفع‌تون نرماله ترکیب زیر رو بخورین:
یک لیوان بزرگ آب گرم + چند قطره لیموترش + یک قاشق مرباخوری عسل + یک سرانگشت نمک
ـ اگر مدفوع‌تون معمولاً شله به ترکیب بالا ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر هل و یک سرانگشت پودر جوزهندی اضافه کنین.
صبحانه چی بخورم؟
یادتون باشه خوردن لبنیات (شیر، پنیر، خامه، سرشیر، ماست)، نان با آرد سفید در حجم زیاد، شیر و کورن‌فلکس، کره بادام‌زمینی، املت‌های چرب و چیلی و سنگین در وعده‌ی صبحانه، همگی بسیار سنگین و چاق کننده است و اگر قصدتون برای لاغر شدن جدیه، باید از خوردنشون پرهیز کنین (برای اطلاعات بیشتر در مورد این مطلب پست صبحانه چی بخورم رو ببینین).
اگر صبح که بیدار می‌شین خیلی گرسنه نیستین برای صبحانه یا یک لیوان صبحانه‌ی سم زدا بخورین، یا یک کاسه سیب پخته با ارده، عسل و بادام خیس کرده پوست‌کنده، به همراه یک لیوان چای هاضمه.
اگر موقع صبحانه خیلی گرسنه هستین به همراه صبحانه‌ی سیب یک کف دست نان سبوس‌دار یا نان بدون گلوتن بخورین. برای تنوع بیشتر در صبحانه مطالب صبحانه چی بخورم (بخش ۱) و صبحانه چی بخورم (بخش ۲) رو ببینین.
توی ادامه مطلب در مورد وعده‌های دیگه صحبت می‌کنم.
سلام بر خورشید و کاهش وزن
می‌خواین ورزش کنین ولی هزار تا بهونه وجود داره که نمی‌شه؟ وقت ندارین برین باشگاه؟ هوا آلوده است نمی تونین برین بیرون بدوین؟ حوصله‌ی ورزش سنگین ندارین؟
می‌دونستین حرکت یوگای «سلام بر خورشید» چقدر در افزایش سرعت متابولیسم، هضم درست غذا، چربی سوزی و کاهش وزن مؤثره؟
دلیلش اینه که حرکات این آسانا جوری طراحی شدن که با انجامشون ماهیچه‌های اطراف حفره‌ی شکمی‌تون بشدت منقبض و منبسط می‌شن و در نتیجه صفرا، آنزیم و شیره‌های گوارشی ترشح می‌شن، حرکت رو به پایین غذا در لوله‌ی گوارش تسریع می‌شه، هضم غذا کامل صورت می‌گیره و بلغم بد یا هضم نشده بوجود نمیاد.
پس هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شین، بعد از انجام آداب شروع روز بین ۶ تا ۱۲ دور سلام بر خورشید انجام بدین. ۱۰ دقیقه بیشتر زمان ازتون نمی‌گیره. ۲ـ۳ ساعت بعد از ناهار هم این تمرین رو تکرار کنین.
سلام بر خورشید رو خیلی خوبه از یک مربی یوگا یاد بگیرین؛ اما اگر به مربی دسترسی ندارین، با جستجوی عبارات «سلام بر خورشید»، «سوریا ناماسکار»، «Sun Salutation»، «Surya Namaskara« در اینترنت، یوتیوب یا آپارات می‌تونین ویدئو‌های آموزشی فراوانی در موردشون پیدا کنین.
می‌خوام لاغر بشم…. میان وعده صبحگاهی چی بخورم ؟
در همین صفحه در مورد صبحانه مفصل صحبت کردم. از دو ساعت بعد از صبحانه هر یک ساعت یکبار یک لیوان چای هاضمه بخورین… چرا؟ با خوردن چای هاضمه آتش گوارشی‌تون رو روشن نگه میدارین، به هضم غذا کمک می‌کنین و از تولید بلغم بد و هضم نشده و در نتیجه چربی جلوگیری می‌کنین.
اگر صبحانه تون رو صبح زود (حدود ۶ تا ۷) خوردین و حدود ساعت ۱۰ احساس گرسنگی کردین، یکی از میان وعده‌های زیر رو نوش جان کنین:
یک کاسه سالاد میوه یا یکی دو قلم میوه (مثلاً یک خرمالو با یک لیموشیرین) با یه کاسه سیب پخته
یا یک لیوان آب هویج
یا نوشیدنی اوجاس (بدون شیر)
یا ۱۰ عدد بادام خیس کرده‌ی پوست‌کنده + ۱ قاشق مرباخوری عسل + یک سرانگشت هل + یک سرانگشت گل‌سرخ + یک لیوان چای هاضمه
از خوردن کیک و بیسکویت در میان وعده‌ی صبح خودداری کنین.
اگر گرسنه نیستین بیخودی چیزی نخورین، گرسنگی تون رو نگه دارین برای ناهار و یک لیوان چای هاضمه یا آب گرم با لیمو و عسل بخورین.
در مطلب بعدی در مورد وعده‌ی ناهار صحبت می‌کنم.
مطالب مرتبط:
لاغری (بخش ۳): می‌خوام لاغر بشم…. ناهار، عصرانه و شام چی بخورم؟
لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است، به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.
