رژیم پاکسازی با کیچری
۱۴۰۲/۰۸/۰۳
یبوست (بخش ۴)
۱۴۰۲/۱۰/۱۴
یبوست (بخش ۳)
نویسنده: ستاره کیومرثی
یبوست ناشی از تجمع بلغم
پرهیزات غذایی
در موردیبوست ناشی از تجمع بلغم در این مطلب براتون نوشتم… گفتیم در این نوع یبوست تجمع سموم یا بلغم هضم نشده در روده‌ها باعث می‌شه حرکت مدفوع در روده کند یا متوقف بشه.
از کجا بفهمیم یبوستمون ناشی از تجمع بلغم زیاد در روده‌هاست؟
شکم ممکنه یک روز درمیون کار بکنه… اما وقتی کار می‌کنه الزاما مدفوع سفت و تیکه تیکه نیست… راحت و بدون نیاز به فشار زیاد از روده‌ها خارج می‌شه… اما بشدت چسبناکه… و گاهی باریکه … مثل یه مداد! مدفوع معمولا سنگینه (پر از بلغم هضم نشده‌است)… و چسبناک… در اکثر اوقات وقتی سیفون می‌زنین ردش به دیواره‌ی توالت می‌مونه …. دیگه چی؟…. مدفوع و باد روده بوی شدید و تند و تیزی دارن و فضای توالت معمولاً بعد از اجابت مزاج تا مدتی بدبو باقی می‌مونه.
حالا چه عواملی باعث می‌شن روده‌ها پر بشن از رطوبت بیش از حد یا بلغم بد؟
مصرف بیش از حد غذاهای سنگین، چسبناک و سخت هضم:
پنیر، شکر(و غذاهای حاوی شکر)، آرد سفید گندم (ماکارونی، لازانیا، پاستا، پیتزا، نان بربری، تافتون، لواش، باگت، تست سفید، شیرینی‌جات، بیسکوئیت، کیک و …)، برنج (در حجم زیاد)، ماست (بصورت سرد و غلیظ)، خامه، سرشیر، موز، گوشت گاو و گوساله، فست فود (همبرگر، چیزبرگر، پیتزا، مرغ سوخاری و …)، بادام زمینی، بادام هندی، پفک، چیپس، غذاهای سرخ کردنی.
چه کنیم؟
اول از همه مصرف غذاهای بالا رو که میزان رطوبت خیلی بالایی دارن به حداقل برسونین… مخصوصاً این غذاها رو سعی کنین با هم توی یه وعده‌ی غذایی نخورین… مثلا ماکارونی با پنیر… یا گوشت با ماست.
دیگه چی؟
آرد سفید بسیار سنگین، سخت هضم و چاق کننده اس. مصرف محصولات آرد سفید مثل نان بربری، نان تافتون، نان لواش، ماکارونی، لازانیا، پاستا، بیسکوئیت، شیرینی‌ها و کیک‌ها) را به حداقل برسونین و در عوض از محصولاتی که با آرد سبوس‌دار، آرد چند غله یا آرد بدون گلوتن درست شدن استفاده کنین.
از خوردن شیرینی‌ها، کیک‌ها، بستنی و دسرهای حاوی آرد سفید، شکر و لبنیات جدا پرهیز کنید.
برنج کته مدفوع رو می‌بنده و داروی اسهاله… برنج رو سعی کنین بصورت آبکش به همراه ادویه‌های متعادل (مانند زردچوبه، زعفران، زیره، دارچین و تخم‌گشنیز) طبخ کنین. همچنین برنجتون به حالت سبزی‌پلو (حاوی سبزیجات تازه خرد شده شبیه اسفناج، جعفری، ریحان، تره یا گشنیز) بپزین و توی هر وعده بیشتر از ۵-۶ قاشق غذاخوری برنج مصرف نکنین (کجای دنیا جز خاورمیانه دیدین آدما توی یه وعده ۲۰-۳۰ قاشق غذاخوری برنج بخورن؟!)
پنیر رو بطور کل از رژیم غذایی‌تون حذف کنین و ماست رو فقط بصورت دوغ هاضمه نوش جان کنین.
حالا چی بخوریم؟
غذاهای ملین
چطوره غذاهای ملین رو بیشتر بشناسیم و ببینیم هر کدومشون به درد درمان کدوم نوع یبوست می‌خورن؟
وقتی روده‌هامون بشدت خشکن نیاز به چه کیفیتی داریم؟ رطوبت… یک سری از غذاها پر هستن از رطوبت… وقتی می‌خوریمشون مثل اینه که دیواره‌ی روده‌هامون رو روغن‌کاری کنیم… مسیر حرکت مدفوع رو توی روده‌ها چرب و چیلی و لغزنده می‌کنن:
آلبالو، آلو، آلوچه، آناناس، انبه، انجیر، انگور، آواکادو، پاپایا، پرتقال،
تمشک، توت سیاه، خربزه، زردآلو، تمبرهندی، شفتالو، شلیل، طالبی، کشمش،
کیوی، گرمک، نارنج، نارنجی، هلو، موز رسیده، عناب
آب انگور، آب انبه، آب آناناس، آب آلو، ریواس، زیتون، بامیه، گوجه فرنگی
پسته، کنجد، گردو، ارده، تخم کتان، اسپرزه، تخم شربتی، خاکشیر
کفیر (رقیق شده به صورت دوغ هاضمه)، شیر (گرم)، غذاهای دریایی، زرده تخم مرغ
روغن حیوانی (گی)، روغن زیتون، روغن کرچک، روغن کنجد
حالا فرض کنین روده‌هاتون پر شدن از سموم و تکه‌های بلغم هضم نشده … شدن مثل یه تونل که هر ۱۰۰ متر یکبار توش کوه ریزش کرده… این بلغم بد… هم مدفوع‌تون رو چسبناک کرده مثل چسب اوهو…. هم توی روده‌هاتون گرفتگی ایجاد کرده و اجازه نمی‌ده مدفوع توی روده به سمت پایین حرکت کنه!… خب توی این شرایط بنظرتون اگر هی غذاهای ملینِ مرطوب (غذاهای لیست شده در بالا)، رو بخورین بهتر می‌شین یا بدتر؟
بدتر… چون وقتی توی این شرایط هی آلو و خاکشیر و روغن زیتون می‌خورین مثل اینه که توی یه تونل پر از بلغم چسبناک، چسب اضافه کنین! پس چه کنیم؟
توی این شرایط باید غذاهایی رو وارد لوله‌ی گوارش‌تون کنین که پر از فیبرن و کیفیت خشکی دارن… خشکی این غذاها مثل یه اسفنج متراکم عمل می‌کنه… فکر کنین یه اسفنج متراکم رو بندازین توی یه کاسه آب… همه‌ی آب رو به خودش می‌کشه…
در واقع با خوردن غذاهای هاضم و پر فیبر شما سموم و بلغم‌های هضم نشده‌ی توی روده‌تون رو هضم می‌کنین و مسیر حرکت رو به پایین مدفوع در روده‌هاتون رو باز می‌کنین.
غذاهای زیر خشکن، پر فیبرن، هاضم هستن و درمان یبوست کافایی (یبوست ناشی از تجمع بلغم) محسوب می‌شن:
گلابی (پخته و ادویه زده شده)، اسفناج، آویشن، بادنجان، ترب، تربچه، تره، تره فرنگی، کرفس (پخته و ادویه زده شده)، ماش و جوانه‌ی ماش (پخته و ادویه زده شده)، دال عدس
پیازچه، لبو، هویج، جعفری، ریحان، شاهی، مرزه، روکولا (آروگولا)، شنبلیله، آویشن
دارچین، رازیانه، انیسون، زردچوبه، گلپر، لبو و آب لبو، آب اسفناج، هویج و آب هویج
توی مطلب بعدی در مورد درمانهای خونگی یبوست ناشی از تجمع بلغم براتون مینویسم.
پر باشین از سلامتی
مطالب مرتبط:
لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است، به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.
