شیرینی نارگیلی

نویسنده: ستاره کیومرثی

مواد لازم:

پودر نارگیل ۱۶ قاشق غذاخوری

ارده ۲ قاشق غذاخوری

عسل ۴ قاشق غذاخوری

تخم کدو ۲ قاشق غذاخوری

کنجد سفید ۱ قاشق غذاخوری

روغن‌زیتون

ادویه­‌ها: وانیل، هل، گل­ سرخ به مقدار لازم و مقدار کمی نمک

طرز تهیه:

ارده و عسل رو داخل یک کاسه با هم ترکیب کنین.

بعد نارگیل رو به این ترکیب اضافه کنین. خوب با هم مخلوط کنین. تخم کدو و کنجد سفید و ادویه‌ها رو هم بریزین و این مواد رو خوب با هم ترکیب کنین.

یه ظرف کوچیک مستطیل شکل انتخاب کنین و کف و دیواره­‌های ظرف رو با کاغذ آلومینیوم فویل کامل بپوشونین. حالا روی کاغذ آلومینیوم رو با روغن‌زیتون چرب کنین. بعد مواد رو بریزین توی ظرف و اونو با کمک یه قاشق به‌صورت یه لایه نازک صاف کنین. در ظرف رو بذارین و حدود یه ساعت اونو بذارین توی فریزر تا خودشو بگیره.

بعد از یه ساعت ظرف رو از فریزر در بیارین. فویل و دسر رو از ظرف در بیارین، برعکسش کنین و فویل رو از دسر جدا کنین. حالا دسر رو با چاقو به قطعه‌های کوچیک مستطیل شکل تقسیم کنین.

این دسر رو یا قبل از غذا بخورین و یا به همراه دمنوش هاضمه به‌عنوان عصرونه نوش جان کنین. این دسر رو توی یخچال نگهداری بکنین چون در دمای اتاق شل میشه.

 لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.