بجای سالاد کاهو چی بخوریم؟

سالاد هاضمه‌ی بلغم‌سوز (۲)

نویسنده: ستاره کیومرثی

نظرتون چیه یه سالاد خوشمزه‌ی متفاوت درست کنیم؟

سالاد هاضمه #۲

سبزیجات زیر رو با نسبت‌های ریز یا درشت (هرجور که بیشتر دوست دارین) خرد کنین و با هم ترکیب‌شون کنین:

ـ فلفل دلمه‌ای رنگی (زرد، قرمز یا نارنجی) (۲ عدد)

(بعضی از افراد با خوردن فلفل دلمه‌ای خام نفخ می‌کنن. اگر از اون دسته از افراد هستین،  بعد از خرد کردن، فلفل دلمه‌ای ها رو  با یکم روغن‌زیتون و آویشن تفت بدین).

ـ لبوی پخته (۲ عدد)

(وقتی که فصل لبو نیست می‌تونین بجاش از ۲ عدد هویج خام استفاده کنین).

ـ خیار خام با پوست (۱ عدد)

(پوست خیار نفخش رو می‌گیره و به هضمش کمک می‌کنه).

ـ گوجه‌فرنگی (۱ عدد)

ـ ۲-۳ قاشق غذاخوری کینوای پخته (برای دستور پخت صحیح کینوا پست #ananda_147 رو ببینین)

ـ بادام خیس کرده‌ی پوست کنده‌ی خرد شده (۱۵-۲۰  عدد)

ـ لیموترش تازه به میزان لازم

ـ روغن‌زیتون به میزان لازم

ـ نمک، پودر پیاز، آویشن، رزماری، تخم‌گشنیز به میزان لازم

نوش جان

 لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است، به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.