ریفلاکس

نویسنده: ستاره کیومرثی

ریفلاکس… ترش کردن… سوزش معده…؟!

ـ فرض کنین لوله‌ی گوارشتون یه دیگه که زیرش یه آتیش روشنه. هر بار غذا می‌خورین مثل اینه که توی این دیگ غذا می‌ریزین … غذا قراره توی دیگ بپزه (هضم بشه)، جذب بشه و اضافه‌اش دفع بشه!

ـ حالا فرض کنین یه وعده‌ی پر و پیمون خوردین پر از غذاهای قر و قاطی! لوله‌ی گوارشتون تمام تلاششو می‌کنه که یه عالمه اسید و صفرا و آنزیم‌های گوارشی (که می‌شن همون آتیش زیر دیگ) ترشح کنه که این غذا رو هضم بکنه… اما خیلی از مواقع آنقدر این غذا گردن کلفت، سنگین و بلغمیه که آتیشه زورش نمی‌رسه و یه گوله بلغم هضم نشده‌ی داغ و ترش شده می‌مونه سر معده‌تون؛ همش به سمت بالا هل داده می‌شه؛ وارد مری‌تون می‌شه و شما سر معده‌تون می‌سوزه، ریفلاکس پیدا می‌کنین و ترش می‌کنین!

حالا چکار کنیم؟! در ادامه مطلب در مورد غذاها و کارهایی که ریفلاکس رو تشدید می‌کنن و درمان‌های خونگی این مشکل صحبت می‌کنیم!

چه غذاهایی ریفلاکس رو بدتر می‌کنن؟!

ـ پنیر رو از رژیم غذایی‌تون حذف کنین! بخصوص از وعده‌ی صبحانه!

ـ چیز برگر و پیتزا نخورین…. کلا یادتون باشه ترکیب پروتئین‌های حیوانی با پنیر یا ماست بشدت ریفلاکس رو تشدید می‌کنه!

ـ مصرف آرد سفید در حجم زیاد ریفلاکس رو در خیلی از افراد تشدید می‌کنه… پس مصرف غذاهایی مثل ماکارونی و لازانیا، که معمولا ترکیب یه عالمه آرد سفید با گوشت گاو و یه عالمه روغن سخت هضم هستن، رو به حداقل برسونین!

ـ بیسکوئیت، شیرینی و کیک‌های کارخونه‌ای اکثرا از ترکیب آرد سفید و شیر و تخم مرغ و شکر و روغن بد و یه عالمه مواد نگه‌دارنده درست می‌شن و هضم بسیار سختی دارن…. مصرف این سموم خوشمزه رو به حداقل برسونین و خودتون توی خونه با آرد سبوس‌دار یا آرد برنج و شیره‌های طبیعی و ادویه‌های هاضم (مثل زعفران، هل، جوزهندی، دارچین و …) شیرینی‌های خونگی درست کنین!

ـ مصرف غذاهای زیر رو به حداقل برسونین: موز، غذاهای چرب و چیلی، کله‌پاچه، گوشت گاو و گوساله، گوشت خوک،‌گوشت‌های نمک‌سود، سوسیس و کالباس، زرده‌ی تخم‌مرغ، غذاهای دریایی، سرکه، ترشی، شکلات، کره بادام زمینی و خود بادام زمینی، بادام هندی، میوه‌های ترش مثل آلبالو، گوجه سبز، آلوچه، لواشک، الکل، غذاهای تند و تیز، انواع فلفل‌ها، کاری، سیر خام، پیاز خام، پیازچه خام،‌ بادمجان

چه کارهایی ریفلاکس رو بدتر می‌کنن؟!

ـ اگه مشکل ریفلاکس دارین….

ـ پرخوری نکنین! وقتی شما معده‌تون رو تا خِرتِناق (یا خرتلاق) پرمی‌کنین… غذا لبریز می‌شه و سرریز می‌شه توی مری‌تون و ریفلاکس پیدا می‌کنین (پست پرخوری رو ببینین)!

ـ مصرف کافئین (شامل قهوه، چای سیاه و شکلات) رو قطع کنین… کافئین محیط لوله‌ی گوارش رو اسیدی می‌کنه و سوزش معده و ترش کردن رو تشدید می‌کنه!

ـ وسط غذا آب سرد یا نوشیدنی یخ نخورین…. با این کار آتیش زیر دیگ رو خاموش می‌کنین (ابتدای مطلب رو ببینین)، گوارشتون رو کند می‌کنین و احتمال بوجود اومدن بلغم هضم نشده و بالطبع ریفلاکس رو تشدید می‌کنین!

ـ تا دو ساعت بعد از غذا نخوابین و افقی نشین! غذا در یک مسیر رو به پایین توی لوله‌ی گوارش داره حرکت می‌کنه و هضم می‌شه… وقتی بلافاصله بعد از غذا افقی می‌شین، این حرکت رو به پایین مختل می‌شه،‌ پروسه‌ی هضم غذا کند می‌شه و غذا به سمت بالا و درون مری‌تون حرکت می‌کنه!

ـ توی پست بعدی در مورد درمان‌های خونگی ریفلاکس صحبت می‌کنیم…

 لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است، به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.