logo1anandalogoananda2logo1anandalogo1ananda
  • صفحه اصلی
  • مطالب آموزشی
    • از کجا شروع کنم؟
    • آموزه‌های عمومی آیورودا
    • آموزه‌های تخصصی آیورودا
    • بیماری ها و درمان خانگی
    • مواد غذایی
    • آشپزی آیورودایی ـ ایرانی
  • دوره های آموزشی
    • کلاس های آیورودا
    • کلاس های یوگا
  • تست مزاج شناسی
  • محصولات
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • EnglishEnglish
  • صفحه نخست
  • مطالب آموزشی
  • آشپزی آیورودایی ایرانی
  • دیلماج
بستنی شیر بادام
بستنی شیر بادام
۱۴۰۰/۰۳/۱۸
ترکیب جویدنی
ترکیب جویدنی
۱۴۰۰/۰۳/۱۸

دیلماج

منتشر شده توسط آزاده معصومی در ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
موضوعات
  • آشپزی آیورودایی ایرانی
برچسب ها
  • آیورودا
  • بدون گلوتن
  • تغذیه سالم
  • ستاره پز
  • ستاره کیومرثی
  • طب سنتی هندی
دیلماج

دیلماج

نویسنده: ستاره کیومرثی

مواد لازم:

ریحون ۱ مشت

جعفری ۲ مشت

پنیر گوسفندی و یا بز

نان بدون گلوتن یا یک عدد نان تست سبوس­دار

خیار  ۱ عدد

گوجه‌فرنگی ۱ عدد

گردو به مقدار لازم

تخم کدو ۱  قاشق غذاخوری

لیموترش

ادویه‌ها: پودر پیاز، پودر سیر و نمک

طرز تهیه:

ریحون و جعفری رو خیلی ریز خرد کنین.

جعفری و ریحان

نون رو تیکه تیکه کنین و روی اون کمی آب گرم بریزن و بذارین یکم شل بشه. خیار و گوجه‌فرنگی رو خیلی ریز خرد کنین. پوست خیار رو نگیرین چون مصلحشه. مقدار گوجه­‌فرنگی و خیار باید خیلی کمتر از باقی مواد باشه چون فقط باید طعم‌دهنده باشن.

خیار و گوجه فرنگی

نون­ها که یکم خیس خوردن با گوشت‌کوب لهشون کنین که نرم و ریز بشن. یه ظرف بزرگ بردارین، نون­ها رو بریزین توش و جعفری و ریحون و خیار و گوجه‌فرنگی خردشده رو بهشون اضافه کنین. تخم کدو و پنیر رو هم به مواد اضافه کنین. کمی آب‌لیموترش تازه به همراه پودر پیاز و پودر سیر برای مزه­‌دار کردن به مواد اضافه کنین. اگه پنیر شما شور باشه حواستون باشه که زیادی نمک به موادتون نزنین!

دیلماج 2

دیلماج 3

 مواد رو با دست خوب مخلوط کنین تا به خورد هم برن. اگه طبعتون سرده یا متابولیسمتون کنده، می تونین  ادویه­‌های سیاه‌دانه و زیره رو هم به دستور اضافه کنین.

دیلماج 4

همه مواد که مخلوط شدن اونا رو به‌صورت کوفته قل‌قلی‌های ریز دربیارین و داخلش هم یه تیکه گردوی کوچیک بذارین. این دیلماج­ها رو به‌عنوان عصرونه و با یک لیوان چای هاضمه نوش جان کنین.

دیلماج

 

 

لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.

Share
2

مطالب مرتبط

دمنوش تابستانی
۱۴۰۱/۰۵/۰۱

دمنوش تابستونی


اطلاعات بیشتر
اسموتی انبه توت فرنگی

Original File Name: straw_mango_smoothie_9850.tif

۱۴۰۱/۰۴/۱۷

اسموتی تابستونی


اطلاعات بیشتر
میان وعده بلغم سوز
۱۴۰۰/۱۱/۰۱

میان‌وعده‌ی بلغم‌سوز


اطلاعات بیشتر

1 Comment

  1. maryam گفت:
    ۱۴۰۱/۰۴/۱۸ در ۱۴:۳۳

    با سلام و خدا قوت مطالب بسیار آموزنده و علمی و کار بردی است
    سلامت و موفق باشی ستاره جان
    از آشنایی با شما و استفاده از مطالب آیور ودا لذت میبرم👌👌👌🌹🌺

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کلاس‌های آموزشی: ۰۹۲۱۲۹۰۹۳۹۸
محصولات آناندا: ۰۹۳۷۲۵۳۲۱۳۰



Website design by : iransite
    0language
    • EnglishEnglish