نویسنده: ستاره کیومرثی
ریحان یکی از مقدسترین گیاهان آیورودیک محسوب میشه؟ در آیورودا تولسی مقدس (Holy Tulsi) نامیده میشه و خیلی توصیه میشه که حتما توی حیاطتون یا خونتون یه گلدون خوشبوی ریحان نگهداری کنین.
اما ریحان رو کی، کجا، چقدر، چجوری استفاده کنم؟ کیفیتش چیه؟
ریحان گرم و خشکه. (در مورد سبزیجات گرم و خشک در پست آداب گیاهخواری میتونین اطلاعات بیشتری بخونین) واتا و کافا رو به تعادل برمیگردونه؛ اما خوبیش اینه که میزان گرمیش خیلی زیاد نیست و افراد پیتایی ( کسایی که طبع گرم دارن) هم میتونن ازش استفاده کنن.
ریحان چه کارهایی توی بدنمون میکنه؟
ضد نفخه، به هضم غذا کمک میکنه، ریهها رو پاکسازی میکنه، درمان سرماخوردگی و تنگی نفسه، ضد باکتریه و مثل آنتی بیوتیک عمل میکنه، کبد رو پاکسازی میکنه، قند خون رو پایین میاره، ادرار آوره، درمان آفت دهانه (برگهای تازهاش رو بجوین)، گردش خون رو تقویت میکنه و به سلامت قلب کمک میکنه.
دیگه چی؟
مهمترین ویژگی ریحان اینه که اعصاب رو آرام میکنه، ضد افسردگیه، ذهن رو سبک و تر و تازه میکنه و توی خیلی از ترکیباتی که در آیورودا برای درمان عدم تعادلهای روحی ساخته میشن ازش استفاده میشه.
چطوری مصرفش کنیم؟
حتما کنار غذا بعنوان سبزی خوردن ازش استفاده کنین. خوردنش همراه غذا (بخصوص پروتئینهای حیوانی سخت هضم مثل گوشت قرمز، غذاهای دریایی، پنیر و …) مثل مصلح عمل می کنه و به هضمشون کمک میکنه. خیلی خوبه قبل از خوردن بهش کمی لیموترش، روغن زیتون و نمک اضافه کنین.
دیگه چی؟
صبحها بجای شروع روزتون با کافئین توی یک لیوان آب جوش چند برگ ریحون تازه بریزین + یک سرانگشت زعفران + چند قطره لیموترش + یک قاشق مرباخوری عسل + یک سرانگشت نمک. این دمنوش خوشمزه از خواب بیدارتون میکنه و ذهنتون رو سرحال میکنه.
دیگه چی؟ گلوتون درد میکنه؟
یک مشت ریحان تازه رو توی یک و نیم لیوان بجوشونین تا یک لیوان باقی بمونه. با این جوشونده چند بار قرقره کنین و آخر سر بخورینش.
آنفولانزا گرفتین؟
چند برگ ریحان تازه رو با ۱ قاشق مرباخوری میخک بریزین توی یک لیوان آب جوش و بگذارین دم بکشه. قبل از نوشیدن بهش چند قطره لیموترش، یک قاشق مرباخوری عسل و یک سرانگشت نمک اضافه کنین. این دمنوش رو چند بار در طول روز بخورین.
پر باشین از سلامتی
لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشارهکنید.
