کاپ کیک بدون گلوتن

طرز تهیه کاپ کیک بدون گلوتن

نویسنده: ستاره کیومرثی

مواد لازم:

۱/۲ پیمانه آرد برنج

۱/۴ پیمانه آرد ذرت

۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت

یک عدد تخم مرغ

۳/۴ پیمانه شیر بادام یا ماست یا دوغ

۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون

شیرین کننده طبیعی مثل شیره (شیره سیب یا شیره انگور یا شیره توت یا شیره افرا) بین ۱/۲ تا ۱ لیوان

۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر

۱ قاشق مربا خوری گوارگام

ادویه زعفران، پودر هل، پودر دارچین، وانیل، پودر جوز هندی، گل سرخ، نمک

طرز تهیه:

آرد برنج، نشاسته ذرت، آرد ذرت بکینگ پودر و گوارگام را درون یک ظرف مخلوط کنید.

تخم مرغ، شیر بادام یا ماست و روغن رو در ظرف دیگه مخلوط کنید.

مواد خشک و تر رو با هم به آرامی مخلوط کنید.

ظرف تهیه کاپ کیک رو چرب کنید و مخلوط بدست آمده رو درون اون بریزین، بذارین توی فر و ده دقیقه از بالا حرارت بدهید و ده دقیقه از پایین حرارت بدهید.

نوش جان!

لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است، به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.