logo1anandalogoananda2logo1anandalogo1ananda
  • صفحه اصلی
  • مطالب آموزشی
    • از کجا شروع کنم؟
    • آموزه‌های عمومی آیورودا
    • آموزه‌های تخصصی آیورودا
    • بیماری ها و درمان خانگی
    • مواد غذایی
    • آشپزی آیورودایی ـ ایرانی
  • دوره های آموزشی
    • کلاس های آیورودا
    • کلاس های یوگا
  • تست مزاج شناسی
  • محصولات
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • EnglishEnglish
  • صفحه نخست
  • مطالب آموزشی
  • مواد غذایی
  • غذاهای افزاینده‌ی شیر…؟!
زردچوبه از دیدگاه آیورودا..!؟
۱۴۰۱/۰۱/۱۷
یک روز آیورودیک، از صبح تا شب (بخش۱)
۱۴۰۱/۰۲/۰۱

غذاهای افزاینده‌ی شیر…؟!

منتشر شده توسط هستی موسوی در ۱۴۰۱/۰۱/۲۴
موضوعات
  • مواد غذایی
برچسب ها
  • آیورودا،تغذیه سالم،ستاره کیومرثی،طب آیورودا،طب سنتی هندی،گوارش،سرماخوردگی

غذاهای افزاینده‌ی شیر…؟!

نویسنده: ستاره کیومرثی

ـ تازه زایمان کردین؟ شیرتون کمه؟ غذاهای زیر رو توی رژیم غذایی خودتون بگنجونین:

ـ در طول روز ۱_۲ بار ترکیب زیر رو بعنوان میان‌وعده بنوشین: ۱۰ عدد بادام‌ خیس شده و پوست کنده یا پسته + ۲ خرما + ۱ لیوان آب گرم + ۱ قاشق مرباخوری شیره‌ی انگور + ۱ قاشق مرباخوری عسل + ۱ سرانگشت زعفران + ۲ سرانگشت هل + ۱ سرانگشت گل‌سرخ (این مواد رو در مخلوط‌کن ترکیب کنین).

ـ روزانه ۲_۱ لیوان شیر گرم + ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر رازیانه + ۱ سرانگشت زعفران + ۱ سرانگشت گل‌سرخ + ۱ قاشق مرباخوری شیره‌ی انگور + ۱ قاشق مرباخوری عسل بخورین (فقط حواس‌تون باشه که شیر رو باید حتما شکم خالی بخورین و همراه غذاهای دیگه یا وقتی معده‌تون پره نباید بخورین. اگر فرزندتون دل‌درد داره یا دچار حساسیت‌های پوستی شده بهتره بجای شیر گاو از شیر بز یا شیر شتر استفاده کنین.

ـ همراه ناهار و شام‌تون یک لیوان دوغ هاضمه با فرمول زیر بخورین:

ـ ۱/۴ لیوان ماست + ۳/۴  لیوان آب جوش + ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر رازیانه+ ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر زیره‌ی سبز + ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر تخم‌ گشنیز+ ۲-۱ سرانگشت نمک (برای درست کردن دوغ هاضمه اول روی ماست یکم آب گرم بریزین؛ ماست رو خوب هم بزنین تا ماست یکدست بشه؛ بعد لیوان رو با آب گرم پر کنین).

ـ هر یکی دو روز یکبار یک کاسه شیربرنج پخته شده با شیره‌ی انگور + ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر رازیانه + ۱/۴ قاشق مرباخوری دارچین + ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر هل + ۱/۴ قاشق مرباخوری پودر تخم شنبلیله + ۱/۴ قاشق مرباخوری گل‌سرخ + ۱ قاشق مرباخوری پودر بادام آسیاب شده بخورید.

ـ‌ اگر گیاه‌خوار نیستین روزانه ۲_۱ لیوان آب عصاره‌ی استخوان مرغ یا قلم گوسفند بخورین. برای درست کردن عصاره‌ی استخوان، اسکلت مرغ یا گوسفند رو به همراه یک پیاز خرد شده، مقداری زردچوبه، زعفران، تخم گشنیز، نمک و لیموترش به یک قابلمه‌ی پر از آب اضافه کنین و بگذارین با در بسته چند ساعت با حرارت کم بپزه. بعد از خنک شدن چربی اضافه‌ی روش رو بگیرین، بگذارینش توی یخچال و در طول چند روز مصرفش کنین.

ـ غذاها و ادویه‌های زیر رو بیشتر توی رژیم غذایی‌تون بگنجونین:

ـ برگ شنبلیله، تخم شنبلیله، رازیانه، زیره‌ی سبز، بابونه، سیاه‌دانه، شوید، رزماری، گلپر، جعفری، کنجد، انبه، جوانه‌ی گندم، شیر، تخم‌مرغ عسلی، گوشت گوسفند، خرما، پسته، بادام، انار، جوی دوسر، پاپایا، هویج، زردآلو، لبو.

ـ از دو ساعت بعد از هر وعده‌ی غذایی بجای خوردن نوشیدنی‌های حاوی کافئین (مثل قهوه، نسکافه، چای سبز و چای سیاه) هر یکساعت یکبار از دمنوش شیرافزا و ضد نفخ زیر استفاده کنین:

ـ گیاهان زیر رو بصورت دانه یا گیاه کامل (پودر نباشن) با نسبت‌های مشخص شده در یک ظرف با هم خوب ترکیب کنین (اگر یک گیاه از لحاظ ابعاد از بقیه بزرگتر بود با دست‌تون تکه تکه‌اش کنین که ابعادش متناسب با ترکیبات دیگر دمنوش بشه):

رازیانه (۲) + رزماری (۱) + بابونه (۱) + گل‌سرخ (۱) + خطمی (۱)

ـ‌ هر بار که می‌خواین این دمنوش رو درست کنین، یک قاشق مرباخوری از این ترکیب رو به یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارین دم بکشه. بعد از دم کشیدن بهش چند قطره لیموترش و یک قاشق مرباخوری عسل اضافه کنین.

ـ اگر شیرتون کم شده:

ـ ۲ قاشق مرباخوری دانه‌ی رازیانه رو بریزین توی یک لیوان آب و بگذارین با حرارت ملایم بجوشه تا ۱/۲ لیوان آب باقی بمونه. جوشانده رو بعد از کمی خنک شدن روی سینه‌تون کمپرس کنین.

ـ جعفری تازه رو بکوبین و ضماد کنین روی سینه‌هاتون.

 

 

 

لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره کنید.

Share
1

مطالب مرتبط

۱۴۰۱/۰۵/۱۹

ویتامین آ


اطلاعات بیشتر
۱۴۰۱/۰۵/۱۲

زیره سبز از منظر طب سنتی هندی!؟


اطلاعات بیشتر
برگ ریحان
۱۴۰۱/۰۵/۰۹

ریحان


اطلاعات بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کلاس‌های آموزشی: ۰۹۲۱۲۹۰۹۳۹۸
محصولات آناندا: ۰۹۳۷۲۵۳۲۱۳۰



Website design by : iransite
    language
    • EnglishEnglish