نظر طبهای آیورودا در این مورد گلوتن چیه.. !؟
۱۴۰۰/۰۵/۲۵
سالاد کاهو و خیار و گوجه خوبه یا بده!؟
۱۴۰۰/۰۵/۲۵
بستنی… !؟
نویسنده: ستاره کیومرثی
بستنی رو چجوری و کی باید خورد….؟!
شیر گاو بشدت سرد و مرطوبه و برای خیلی از افراد هضمش سخته؟ حالا فرض کنین این ماده‌ی غذایی که انقدر سخت هضم می‌شه رو بهش شکر (که خود بلغمه) اضافه کنین و یخ بخورینش… اونم بعد از غذا! می‌شه بلغم اندر بلغم… یه گوله خلط گردن کلفت…. اصلا می‌شه خود سم!
اصولا خوردن ماده غذایی یخ (بستنی، میوه سرد، نوشیدنی سرد و …) اصلا خوب نیست… چون مثل اینه که یه تیکه یخ یا یه گوله برف بندازین روی آتش گوارشی لوله گوارشتون و پروسه هاضمه رو کامل مختل کنین.
اما اگه خیلی اصرار دارین بستنی بخورین و مجبورین، بستنی‌هایی که بدون شیر درست می‌شن (مثل بستنی‌های میوه‌ای که با آب میوه درست شدن یا سوربه (Sorbet)) و شیرینی شون از قند خود میوه تامین می‌شه خیلی بهترن و هضم آسون‌تری دارن.
اگه اصرار دارین که بستنی معمولی بخورین… !؟
بستنی رو به هیچ وجه روی غذا نخورینش! بستنی شیر یخ زده‌اس! وقتی شیر رو روی غذا می‌خورین معده‌تون پر از آنزیم‌های اسیدیه که باعث می‌شن شیرِ بستنی ببره و لوله‌ی گوارشتون پر از سم بشه! بستنی رو حداقل ۳ ساعت بعد از غذا بخورین! روی بستنی‌تون پودر هل و عسل بریزین!
تحت هیچ شرایطی توی فصل های سرد بستنی نخورین! ضرر خوردن بستنی توی فصل‌های سرد هزار برابره! بستنی رو فقط توی تابستون نوش جان کنین!
بجای بستنی‌های کارخونه‌ای خودتون با آب میوه یا شیر بادام و عسل ،بستنی خونگی، بستنی شیر بادام درست کنین!
مطالب مرتبط:
لبنیات گاو از دیدگاه طب سنتی آیورودا…؟!
چه وقت و چطور نوش جان کنی؟ (شیر و ماست)
لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره کنید.
