عصاره‌ی شلغم و عسل…؟!
۱۴۰۰/۰۹/۰۳
چه وقت و چطور نوش جان کنی؟ (دسر)
۱۴۰۰/۰۹/۰۵آب..!؟(بخش1:چقدر و چجوری آب بخوریم؟!)
نویسنده: ستاره کیومرثی
همه‌ی ما می‌دونیم که تامین آب کافی برای سلول‌ها چقدر برای سلامتی بدن مهم و حیاتیه. توی اکثر منابع علمی معمولا توصیه می‌شه روزی ۸ لیوان آب مصرف کنین. این آب هم بدن‌تون رو از خشکی نجات می‌ده، هم به پروسه‌ی هضم غذا کمک می‌کنه…
اما ما معمولا چجوری آب می‌خوریم؟ هر وقت یادمون بیاد یه لیوان آب یخ از یخچال در میاریم و سر می‌کشیم. یا اگر خیلی به فکر سلامتی‌مون باشیم بجای آب یخ یه لیوان آب دمای اتاق می‌خوریم…
فرض کنین لوله‌ی گوارش‌تون یه قابلمه ست که زیرش یه آتش روشنه. این آتش همون صفرا و اسید و آنزیم‌های گوارشی هستن که دارن تلاش می‌کنن غذا رو هضم کنن. در واقع لوله‌ی گوارش ما برای هضم غذا به گرما احتیاج داره و دمای درون بدن ما از دمای محیط گرم‌تره.
هر بار که ما یه لیوان آب یخ یا حتی آب دمای محیط (که باز خیلی بهتر از آب یخه) می‌خوریم، انگار داریم آب می‌ریزیم روی آتش گوارشی زیر قابلمه و خاموشش می‌کنیم؛ پروسه‌ی هاضمه رو کند می‌کنیم و گوارش‌مون رو مختل می‌کنیم.
پس چجوری آب بخوریم؟
بهترین روش اینه که از دو ساعت بعد از هر وعده‌ی غذایی، هر یک ساعت یکبار یک لیوان آب گرم بخوریم. مثل اینه که توی یه قابلمه‌ای که پر از غذای خام و خشکه، یه لیوان آب داغ اضافه کنین…
این آب به پخت (هضم) غذا کمک می کنه، آتش گوارشی‌تون رو تقویت می‌کنه و آب کافی برای سلول‌هاتون تامین می‌کنه…
اگه هوا خیلی گرمه (توی تابستان) همین که آب ولرم باشه کافیه، اما وقتی هوا سرده (توی پاییز، زمستان و بهار) حتما آب رو داغ (مثل چایی) مصرف کنین… حالا اگه بجای آب داغ خالی از دمنوش های هاضم استفاده کنین که چه بهتر!
در ادامه مطلب بخوانید که: نحوه مصرف صحیح آب چگونه است؟
لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره کنید.
