ترک کافئین (زندگی بدون آن یا همراه با مصلح مناسب)

نویسنده: ستاره کیومرثی

دوست دارین زندگی بدون کافئین رو تجربه کنین اما نگرانین با حذف قهوه یا چایی‌تون سردرد، کلافگی، خواب‌آلودگی و بی‌حوصلگی دست از سرتون برنداره؟
توی پست قبلی توضیح دادم که کافئین بسیار گرم و خشکه و با هر بار مصرفش یک آتش مصنوعی بزرگ درون لوله‌ی گوارش‌تون روشن می‌شه. لوله‌ی گوارش‌تون بتدریج به این آتش مصنوعی معتاد می‌شه، تنبل می‌شه و دیگه خودش یادش می‌ره چطوری وظایفش رو انجام بده.

حالا فرض کنین بدون هیچ مقدمه‌ای تصمیم بگیرین از فردا دیگه کافئین مصرف نکنین. چی می‌شه؟ لوله‌ی گوارش تنبل شده دوز آتش مصنوعی‌اش بهش نمی‌رسه… معلومه که چون کند و سرد و خاموش شده نه از عهده‌ی هضم غذا میاد، نه ازعهده‌ی دفع مدفوع. روده‌ی کوچک پرمی‌شه از بلغم هضم نشده، گیرنده‌های هورمون‌های مغزی از کار می‌افتن، شیمی مغز بهم می‌ریزه. اینطوریه که شما پر می‌شین از کلافگی، سردرد، خواب آلودگی و تنبلی!

آداب ترک کافئین

برای اینکه مشکلات بالا پیش نیاد بهتره کافئین رو بتدریج از رژیم غذایی‌تون حذف کنید. در کنارش هم بطور همزمان به لوله‌ی گوارش‌تون کمک کنین که دوباره روی پای خودش بایسته و بتدریج وظایفش رو خودش انجام بده.

***اگر روزی ۲-۳ تا قهوه‌ می‌خورین یا ۶-۷ تا چای سیاه، در سه روز اول تعدادش رو کم نکنین، فقط رقیقش کنین. یعنی اگر هر بار یک لیوان چای خیلی پررنگ می‌خوردین بکنینش یک لیوان چای کم‌رنگ.

***بطور هم‌زمان از ۲ ساعت بعد از هر وعده‌ی غذایی هر یک ساعت یکبار یک لیوان چای هاضمه بخورین. (دستور تهیه‌اش رو در این پست می‌تونین پیدا کنین). هر بار که این چای رو می‌خورین کبد، معده و روده‌هاتون رو تحریک می‌کنین!  اینطوری دوباره خودشون صفرا، اسید معده و آنزیم‌های گوارشی ترشح کنند. در واقع دارین هر بار زیر آتش گوارشی‌تون هیزم اضافه می‌کنین.

دیگه چطوری به لوله‌ی گوارش‌تون کمک کنین که تنبلی‌شو بذاره کنار؟

***حتما به همراه ناهار و شام‌تون سالاد هاضمه بخورین (دستور تهیه‌ی چندین سالاد هاضمه رو می‌تونین در بخش آشپزی ایرانی آیورودایی سایت آناندا مثل این و این پیدا کنین). ***اگر حوصله و وقت درست کردن سالاد ندارین بهمراه ناهار و شام‌تون یک مشت بزرگ سبزی خوردن (ترکیب جعفری و ریحان تازه) بخورین.

دیگه چی؟
***از جادوی سیب پخته که قبلا در این پست برای شما توضیح دادیم غافل نشین. می‌دونستین سیب پخته یکی از مؤثرترین موجوداتیه که می‌تونه بدون هیچ عارضه‌ای لوله‌ی گوارش‌تون رو پاکسازی کنه؟ حتما توی وعده‌ی صبحانه و میان وعده‌هاتون کمی سیب پخته بخورین.

باز هم هست؟ بله!
***روزی ۱۵-۲۰ دقیقه بدوین. دویدن باعث منقبض و منبسط شدن ماهیچه‌های ناحیه‌ی شکمی‌ و در نتیجه ترشح صفرا و آنزیم‌های گوارشی می‌شه.

***هر سه روز یکبار از تعداد قهوه یا چای رقیق شده‌ای که در طول روز مصرف می‌کردین ۱ یا ۲ تا کم کنین تا بتدریج کافئین بطور کامل از رژیم غذایی‌تون حذف بشه.

مصلح کافئین

هر بار یک لیوان قهوه، نسکافه یا چایی می‌خورین دچارمشکلاتی مثل معده‌درد، ریفلاکس، سوزش معده، اضطراب، بیقراری و تپش قلب می‌شین؟ اما اونقدر عاشقشین که تحت هیچ شرایطی نمی‌خواین از زندگی‌تون حذفش کنین و می‌خواین به پاش بسوزین و بسازین؟

پس کافئین رو با مصلحاتش مصرف کنین:

***قهوه و چای‌تون رو به کمی هل دم کنین. هل کیفیت قلیایی داریه و اسیدی بودن کافئین رو کاهش می‌ده. همچنین قبل از مصرف قهوه‌و چای‌تون توش ۱-۲ سرانگشت جوز هندی بریزین.

دیگه چی؟

***قهوه و چای‌تون رو تلخ نخورین. این دو گیاه خاصیت خشک کنندگی خیلی بالایی دارند و وقتی تلخ و غلیظ مصرفشون می‌کنین بشدت به مخاط لوله‌ی گوارش‌تون آسیب می‌زنند. توی لیوان قهوه و چای‌تون کمی شیر بریزین و با یک شیرین کننده‌ی طبیعی مثل شیره‌ی انگور، شیره‌ی خرما یا شیره‌ی افرا (maple syrup) کمی شیرینش کنین. با این کار از میزان کیفیت خشک‌کنندگی کافئین کم می‌کنین و تازه خوشمزه‌ترش هم می‌کنین.

 امیدوارم که بتونین پروسه‌ ترک کافئین رو طی کنین و اگه حال خوشی بخاطر ترک کردن یک عادت نادرست در جسم و جان‌تون پیدا کردین، زیر این پست برامون از تجربیات‌تون بنویسین. اما اگه نشد مصلحش یادتون نره و از جسم و جانتون مراقبت کنین.

لطفاً در زمان بازنشر مطلب که با امید به سلامتی همگان و با مهر تألیف شده است به نام نویسنده آن «ستاره کیومرثی» اشاره‌کنید.